Uusien poronlihavalmisteiden tuotekehittely = Development of new products of reindeer meat
Finna-arvio
Uusien poronlihavalmisteiden tuotekehittely = Development of new products of reindeer meat
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
[3], 52 lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Huomautukset |
Teksti vain suomeksi. Sarjalla myös engl. nimeke. |
| Julkaisija |
Hki :
Helsingin yliopisto,
1981.
|
| Sarja | Helsingin yliopiston lihateknologian laitoksen julkaisuja, ISSN 1357-0541; no. 276. |
| Luokitus | |
| Lisätiedot | Esko Petäjä, Tuulia Rauhala ja F. P. Niinivaara |