Syntymäaika	1942
Kuolinaika	2008
Ammatti	dosentti
Toimiala	lihateknologia mikrobiologia
Muut nimimuodot	Petäjä, E (1942-2008) Kanninen, Esko Petäjä- (1942-2008) Petäjä-Kanninen, Esko (1942-2008)
Tunnisteet	http://urn.fi/URN:NBN:fi:au:finaf:000055354 (finaf)
Lähteet	Helsingin Sanomat 20.6.2008
Yhteys ryhmään	Helsingin yliopisto (-)