Quality factors of fruits and vegetables : chemistry and technology
Finna-arvio
Quality factors of fruits and vegetables : chemistry and technology
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
410 s. : kuvitettu |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Huomautukset |
The 196th National meeting of the American Chemical Society, Los Angeles, California, September 25-30, 1988. |
| Julkaisija |
Washington, DC :
American Chemical Society,
1989.
|
| Sarja | ACS symposium series, 405. |
| Luokitus | |
| Aiheet |
→
|
| Lisätiedot | Joseph J. Jen, editor |
| ISBN |
0-8412-1663-0 sidottu |
| Hae kokoteksti | |