Effects of food processing and gut microbial metabolism on whole grain phytochemicals : a metabolomics approach
Effects of food processing and gut microbial metabolism on whole grain phytochemicals : a metabolomics approach
Tallennettuna:
| Genre | |
|---|---|
| Ulkoasu |
184 sivua : kuvitettu, kaavioita ; 25 cm |
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Tiivistelmän kieli |
eng fin swe |
| Julkaisija |
Kuopio :
University of Eastern Finland,
2019.
|
| Opinnäyte | Väitöskirja : Itä-Suomen yliopisto, Kuopio, 2019 |
| Sarja | Publications of the University of Eastern Finland, Dissertations in Health Sciences, ISSN 1798-5706; 510. |
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Valmistaja | Jyväskylä : Grano Oy |
| Lisätiedot | Ville Mikael Koistinen |
| Verkkoaineisto (PDF) |
9789526130880 |
| ISBN |
978-952-61-3087-3 nidottu |
| Hae kokoteksti | |