Bioprocessing to improve oat bread quality
Bioprocessing to improve oat bread quality
Saved in:
| Genre | |
|---|---|
| Physical Description |
1 PDF-tiedosto (91 sivua) Julkaistu myös painettuna |
| Language |
English |
| Language of Original Work |
English |
| Language of Abstract |
Finnish |
| Item Description |
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa. |
| Published |
Espoo :
VTT,
2012.
|
| Dissertation Note | Väitöskirja : Helsingin yliopisto |
| Series | VTT Science, ISSN 2242-119X; 8. |
| Classification | |
| Subjects | |
| Additional Information | Laura Flanders |
| Painettu |
978-951-38-7463-6 |
| System requirements |
World Wide Web |
| ISBN |
978-951-38-7464-3 PDF |
| Get full text | |