Bioprocessing to improve oat bread quality
Bioprocessing to improve oat bread quality
Tallennettuna:
Genre | |
---|---|
Ulkoasu |
1 PDF-tiedosto (91 sivua) Julkaistu myös painettuna |
Kieli |
englanti |
Alkuteoksen kieli |
englanti |
Tiivistelmän kieli |
suomi |
Huomautukset |
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa. |
Julkaisija |
Espoo :
VTT,
2012.
|
Opinnäyte | Väitöskirja : Helsingin yliopisto |
Sarja | VTT Science, ISSN 2242-119X; 8. |
Luokitus | |
Aiheet | |
Lisätiedot | Laura Flanders |
Painettu |
978-951-38-7463-6 |
Järjestelmävaatimukset |
World Wide Web |
ISBN |
978-951-38-7464-3 PDF |
Hae kokoteksti |