Maidon jäähdyttämisen vaikutuksesta juustomassan laatuun
Finna-arvio
Maidon jäähdyttämisen vaikutuksesta juustomassan laatuun
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
8, [1] sivua |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Tiivistelmän kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Helsinki :
Valion laboratorio,
1934.
|
| Lisätiedot | Artturi I. Virtanen |