Voin aromiaineiden muodostuminen kermaa hapatettaessa
Finna-recension
Voin aromiaineiden muodostuminen kermaa hapatettaessa
Sparad:
| Fysisk beskrivning |
[2] sivua, sivut 9-16 |
|---|---|
| Språk |
finska |
| Originalverkets språk |
finska |
| Språk i abstract |
tyska |
| Beskrivning |
Erip.: Meijeritieteellinen aikakauskirja ; N:o 1, 1941. |
| Förlag |
Vammala :
[kustantaja tuntematon],
1941.
|
| Mer information | Artturi I. Virtanen, Pekka Kontio, Torsten Storgårds |