Voin aromiaineiden muodostuminen kermaa hapatettaessa
Finna-arvio
Voin aromiaineiden muodostuminen kermaa hapatettaessa
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
[2] sivua, sivut 9-16 |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Tiivistelmän kieli |
saksa |
| Huomautukset |
Erip.: Meijeritieteellinen aikakauskirja ; N:o 1, 1941. |
| Julkaisija |
Vammala :
[kustantaja tuntematon],
1941.
|
| Lisätiedot | Artturi I. Virtanen, Pekka Kontio, Torsten Storgårds |