Elintarvikkeiden kemiaa elintarviketeollisuuden, koti- ja laitostalouden sekä ravitsemis- ja hotellipalvelujen erikoistumislinjoille
Finna-arvio
Elintarvikkeiden kemiaa elintarviketeollisuuden, koti- ja laitostalouden sekä ravitsemis- ja hotellipalvelujen erikoistumislinjoille
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
88 sivua : kuvitettu ; 30 cm |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Huomautukset |
2. kokeilup. 1988 Kokeilumoniste. |
| Julkaisija |
Porvoo ; Helsinki ; Juva :
WSOY,
1990
|
| Luokitus | |
| Valmistaja | (Juva) |
| Lisätiedot | Irma Häikiö, Tuula Lapila |
| ISBN |
951-0-16463-1 nidottu |
| Hae kokoteksti | |