The formation and determination of lysinoalanine in foods containing milk protein
Finna-arvio
The formation and determination of lysinoalanine in foods containing milk protein
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
18 sivua : kuvitettu ; 25 cm |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Tiivistelmän kieli |
suomi |
| Huomautukset |
Erip.: Meijeritieteellinen aikakauskirja ; 1987, n:o 1. |
| Julkaisija |
Jokioinen :
State Institute for Dairy Research,
[1987]
|
| Sarja | Tiedonantoja / Valtion maitotalouden tutkimuslaitos, ISSN 0358-0202; n:o 225 |
| Luokitus | |
| Lisätiedot | Pirkko Antila, Eija Pullinen & Veijo Antila |