Syntymäaika	1978
Ammatti	professori dosentti
Toimiala	ruokakulttuuri ruokaperinne kulutus sosiologia taloussosiologia
Muut nimimuodot	Virtanen, Taru (1978-)
Tunnisteet	0000000484792390 (isni) http://urn.fi/URN:NBN:fi:au:finaf:000131587 (finaf)
Lähteet	Across and beyond the bounds of taste, 2007 Helsingin yliopisto, katsottu 10.3.2023 Kustannusosakeyhtiö Teos, katsottu 10.3.2023 Okashi, [2022] Turun kauppakorkeakoulun väitöstiedote, 23.11.2007
Yhteys ryhmään	Helsingin yliopisto Turun yliopisto