Diagnostics of Clostridium botulinum and thermal control of nonproteolytic C. botulinum in refrigerated processed foods
Diagnostics of Clostridium botulinum and thermal control of nonproteolytic C. botulinum in refrigerated processed foods
Tallennettuna:
| Genre | |
|---|---|
| Ulkoasu |
Julkaistu myös verkkoaineistona vii, 65, [42] sivu : kuvitettu ; 25 cm |
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Huomautukset |
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 5 eripainosta. - Nimiönsivulla myös: Department of Food and Environmental Hygiene, Faculty of Veterinary Medicine, University of Helsinki Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 5 eripainosta. |
| Julkaisija |
Helsinki :
[Miia Lindström],
2003
|
| Opinnäyte | Väitöskirja : Helsingin yliopisto |
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Valmistaja | (Yliopistopaino) |
| Lisätiedot | Miia Lindström |
| Verkkoaineisto |
952101248X |
| ISBN |
952-91-5995-1 pehmeäkantinen |
| Hae kokoteksti | |