Food biotechnology
Finna-arvio
Food biotechnology
Tallennettuna:
Ulkoasu |
613 sivua : kuvitettu |
---|---|
Kieli |
englanti |
Alkuteoksen kieli |
englanti |
Julkaisija |
New York :
Dekker,
1987.
|
Sarja | Food science and technology, ISSN 0891-8961; 21. |
Luokitus | |
Aiheet | |
Lisätiedot | ed. by Dietrich Knorr |
ISBN |
0-8247-7578-3 sidottu |
Hae kokoteksti |