Food safety and quality assurance : foods of animal origin
Finna-arvio
Food safety and quality assurance : foods of animal origin
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
xiii, 305 sivua : kuvitettu |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Ames :
Iowa State University Press,
1996.
|
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | William T. Hubbert ... [ja muita] |
| ISBN |
0-8138-0714-X kovakantinen |
| Hae kokoteksti | |