Perinteinen ruoanvalmistus, cook and chill ja sous-vide toimintavaihtoehdot suurkeittiössä
Finna-recension
Perinteinen ruoanvalmistus, cook and chill ja sous-vide toimintavaihtoehdot suurkeittiössä
Sparad:
| Fysisk beskrivning |
101 sivua : kuvitettu |
|---|---|
| Språk |
finska |
| Språk i abstract |
eng swe |
| Förlag |
Helsinki :
Työtehoseura,
1992.
|
| Serie | Työtehoseuran monisteita, ISSN 0787-8583; 20. |
| Klassifikation | |
| Ämnen | |
| Mer information | Tuija Päivärinta, Anneli Reisbacka, Merja Salminen |
| ISBN |
951-788-192-4 pehmeäkantinen |
| Hämta fulltext | |