Elintarvikkeiden aistinvaraiset tutkimusmenetelmät
Finna-arvio
Elintarvikkeiden aistinvaraiset tutkimusmenetelmät
Tallennettuna:
Ulkoasu |
286 sivua : kuvitettu ; 26 cm |
---|---|
Kieli |
suomi |
Alkuteoksen kieli |
suomi |
Huomautukset |
Julkaisussa virheellisesti ISSN-tunnus 1795-8598;60. |
Julkaisija |
[Helsinki] :
Palmenia Helsinki University Press,
2008
|
Sarja | Palmenia-sarja, 60. |
Luokitus | |
Aiheet | |
Valmistaja | (Helsinki : Yliopistopaino) |
Lisätiedot | toim. Hely Tuorila ja Ulla Appelbye |
Bibliografia |
Sisältää bibliografisia viitteitä ja hakemiston. |
ISBN |
978-951-570-772-7 pehmeäkantinen 9789524954099 |
Hae kokoteksti |