Product testing : the chemistry of ice cream
Finna-arvio
Product testing : the chemistry of ice cream
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
xv, 90 sivua : kuvitettu ; 29 cm |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Middletown, Ohio :
Terrific Science Press, Miami University,
2002.
|
| Sarja | PACT chemical technology resources |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | by Dianne N. Epp ; series editor Mickey Sarquis |
| ISBN |
1-883822-25-4 kierrekansio |
| Hae kokoteksti | |