Kotimaisten talviomenalajikkeiden aistinvarainen laatu ja kuluttajavasteet
Kotimaisten talviomenalajikkeiden aistinvarainen laatu ja kuluttajavasteet
Saved in:
| Genre | |
|---|---|
| Physical Description |
108 lehteä : kuvitettu ; 30 cm Julkaistu myös verkkoaineistona |
| Language |
Finnish |
| Language of Original Work |
Finnish |
| Language of Abstract |
English |
| Published |
Helsinki :
Helsingin yliopisto,
2010.
|
| Dissertation Note | Pro gradu -tutkielma : Helsingin yliopisto, Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos, elintarviketeknologia |
| Series | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 1476. |
| Classification | |
| Subjects | |
| Additional Information | Riikka Mononen |
| Get full text | |