Kotimaisten talviomenalajikkeiden aistinvarainen laatu ja kuluttajavasteet
Kotimaisten talviomenalajikkeiden aistinvarainen laatu ja kuluttajavasteet
Tallennettuna:
| Genre | |
|---|---|
| Ulkoasu |
108 lehteä : kuvitettu ; 30 cm Julkaistu myös verkkoaineistona |
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Tiivistelmän kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Helsinki :
Helsingin yliopisto,
2010.
|
| Opinnäyte | Pro gradu -tutkielma : Helsingin yliopisto, Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos, elintarviketeknologia |
| Sarja | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 1476. |
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Riikka Mononen |
| Hae kokoteksti | |