Food technological evaluation of xylitol
Finna-arvio
Food technological evaluation of xylitol
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
[4], 44, [19] lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Helsinki :
Helsingin yliopisto, elintarvikekemian ja -teknologian laitos,
1981.
|
| Sarja | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 580. |
| Luokitus | |
| Lisätiedot | Lea Hyvönen, Felix Voirol and Pekka Koivistoinen |
| Hae kokoteksti | |