Menaces sur l'alimentation : emballages, colorants et autres contaminants alimentaires : XIXe-XXIe siècles
Finna-arvio
Menaces sur l'alimentation : emballages, colorants et autres contaminants alimentaires : XIXe-XXIe siècles
Tallennettuna:
Ulkoasu |
286 sivua : kuvitettu ; 24 cm |
---|---|
Kieli |
ranska |
Alkuteoksen kieli |
ranska |
Huomautukset |
"ISSN 0986-4369" on page 6 corresponds to another series. |
Julkaisija |
Tours, France :
Presses universitaires François-Rabelais de Tours,
2019.
|
Sarja | Collection "Tables des hommes." |
Luokitus | |
Aiheet | |
Lisätiedot | Florence Hachez-Leroy ; préface de Patrick Fridenson |
Bibliografia |
Sisältää bibliografisia viitteitä ja hakemiston. |
ISBN |
9782869067165 pehmeäkantinen |
Hae kokoteksti |