Menaces sur l'alimentation : emballages, colorants et autres contaminants alimentaires : XIXe-XXIe siècles
Finna-arvio
Menaces sur l'alimentation : emballages, colorants et autres contaminants alimentaires : XIXe-XXIe siècles
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
286 sivua : kuvitettu ; 24 cm |
|---|---|
| Kieli |
ranska |
| Alkuteoksen kieli |
ranska |
| Huomautukset |
"ISSN 0986-4369" on page 6 corresponds to another series. |
| Julkaisija |
Tours, France :
Presses universitaires François-Rabelais de Tours,
2019.
|
| Sarja | Collection "Tables des hommes." |
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Florence Hachez-Leroy ; préface de Patrick Fridenson |
| Bibliografia |
Sisältää bibliografisia viitteitä ja hakemiston. |
| ISBN |
9782869067165 pehmeäkantinen |
| Hae kokoteksti | |