Yhteiskehittämisestä kilpailuetua matkailu- ja ravitsemisalalle
Finna-arvio
Yhteiskehittämisestä kilpailuetua matkailu- ja ravitsemisalalle
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
109 sivua : kuvitettu ; 25 cm |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Tiivistelmän kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Jyväskylä :
Jyväskylän ammattikorkeakoulu,
[2019]
|
| Sarja | Jyväskylän ammattikorkeakoulun julkaisuja, ISSN 1456-2332; 270. |
| Luokitus |
Elinkeinot. Palvelut. Matkailuelinkeino (udkf 338.4) Kotitalous. Laitostaloudet. Suurtaloudet. Ruoka-aineet. Kodinhoito. Kiinteistönhoito (udkf 64) Ammattikoulutus. Ammatillinen koulutus (udkf 377) Akateeminen koulutus. Korkeanasteen koulutus. Korkeakoulutus (udkf 378) Yliopistot. Korkeakoulut (ykl 38.4) Matkailu. Turismi (ykl 40.7) Hotelli- ja ravintolatalous. Suurkeittiöt. Ateriapalvelut (ykl 68.8) |
| Aiheet | |
| Valmistaja | PunaMusta Oy |
| Lisätiedot | Anne Mäntysaari, Anne Törn-Laapio & Henna Siltanen (toim.) ; [artikkelien kirjoittajat:] Anne Mäntysaari [ja 17 muuta] |
| Verkkoaineisto (PDF) |
978-951-830-537-1 |
| ISBN |
978-951-830-536-4 nidottu |
| Hae kokoteksti | |