Role of lipids and phytate in oxidative stability of cereal beta-glucan
Role of lipids and phytate in oxidative stability of cereal beta-glucan
Tallennettuna:
Genre | |
---|---|
Ulkoasu |
1 verkkoaineisto (68 sivua) : kuvitettu |
Kieli |
englanti |
Alkuteoksen kieli |
englanti |
Tiivistelmän kieli |
suomi |
Huomautukset |
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa. |
Julkaisija |
Helsinki :
University of Helsinki,
2018.
|
Opinnäyte | Väitöskirja : Helsingin yliopisto, maatalous-metsätieteellinen tiedekunta, 2018 |
Luokitus | |
Aiheet | |
Lisätiedot | Yu-Jie Wang |
Painettu |
978-951-51-4268-9 |
ISBN |
978-951-51-4269-6 PDF |
Hae kokoteksti |