Role of lipids and phytate in oxidative stability of cereal beta-glucan
Role of lipids and phytate in oxidative stability of cereal beta-glucan
Sparad:
| Genre | |
|---|---|
| Fysisk beskrivning |
68 sivua, 24 sivua useina numerointijaksoina : kuvitettu ; 25 cm |
| Språk |
engelska |
| Originalverkets språk |
engelska |
| Beskrivning |
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 3 eripainosta. |
| Förlag |
Helsinki :
University of Helsinki,
2018.
|
| Lärdomsprov | Väitöskirja : Helsingin yliopisto, maatalous-metsätieteellinen tiedekunta, 2018 |
| Klassifikation | |
| Ämnen | |
| Tillverkare | Helsinki : Unigrafia |
| Mer information | Yu-Jie Wang |
| Verkkoaineisto (yhteenveto-osa, PDF) |
978-951-51-4269-6 |
| ISBN |
978-951-51-4268-9 nidottu |
| Hämta fulltext | |