Role of lipids and phytate in oxidative stability of cereal beta-glucan
Role of lipids and phytate in oxidative stability of cereal beta-glucan
Tallennettuna:
| Genre | |
|---|---|
| Ulkoasu |
68 sivua, 24 sivua useina numerointijaksoina : kuvitettu ; 25 cm |
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Huomautukset |
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 3 eripainosta. |
| Julkaisija |
Helsinki :
University of Helsinki,
2018.
|
| Opinnäyte | Väitöskirja : Helsingin yliopisto, maatalous-metsätieteellinen tiedekunta, 2018 |
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Valmistaja | Helsinki : Unigrafia |
| Lisätiedot | Yu-Jie Wang |
| Verkkoaineisto (yhteenveto-osa, PDF) |
978-951-51-4269-6 |
| ISBN |
978-951-51-4268-9 nidottu |
| Hae kokoteksti | |