Whey protein oxidation: LC-MS investigations of peptide markers
Whey protein oxidation: LC-MS investigations of peptide markers
Tallennettuna:
Genre | |
---|---|
Ulkoasu |
1 verkkoaineisto (85 sivua) : kuvitettu Julkaistu myös painettuna |
Kieli |
englanti |
Alkuteoksen kieli |
englanti |
Tiivistelmän kieli |
suomi |
Huomautukset |
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa. |
Julkaisija |
Helsinki :
University of Helsinki,
2018.
|
Opinnäyte | Väitöskirja : Helsingin yliopisto, maatalous-metsätieteellinen tiedekunta, 2018 |
Sarja | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 1829. |
Luokitus | |
Aiheet | |
Lisätiedot | Tuuli Koivumäki |
Painettu |
978-951-51-4064-7 |
ISBN |
978-951-51-4065-4 PDF |
Hae kokoteksti |