Stability of natural colorants of plant origin
Stability of natural colorants of plant origin
Sparad:
| Genre | |
|---|---|
| Fysisk beskrivning |
Yhteenveto-osa julkaistu myös verkkoaineistona [4], vi, 116 sivua : kuvitettu ; 25 cm |
| Språk |
engelska |
| Originalverkets språk |
engelska |
| Språk i abstract |
finska |
| Beskrivning |
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 4 eripainosta. |
| Förlag |
Turku :
Turun yliopisto,
2014
|
| Lärdomsprov | Väitöskirja : Turun yliopisto, 2014 |
| Serie | Doctoral Thesis in Food Sciences at the University of Turku, ISSN 2323-9395; 63. |
| Klassifikation | |
| Ämnen | |
| Tillverkare | (Turku : Painosalama) |
| Mer information | Mika Kaimainen |
| Verkkoaineisto (yhteenveto-osa, PDF) |
978-951-29-5963-1 |
| ISBN |
978-951-29-5962-4 nidottu |
| Hämta fulltext | |