Production, isolation and characterization of bioactive peptides with antihypertensive properties from rapeseed and potato protein
Production, isolation and characterization of bioactive peptides with antihypertensive properties from rapeseed and potato protein
Tallennettuna:
Genre | |
---|---|
Ulkoasu |
Yhteenveto-osa julkaistu myös verkkoaineistona [7], iv, 143 sivua : kuvitettu ; 25 cm |
Kieli |
englanti |
Alkuteoksen kieli |
englanti |
Tiivistelmän kieli |
suomi |
Huomautukset |
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 5 eripainosta. Julkaisussa virheellinen verkkoaineiston ISBN-tunnus 798-951-29-5965-5. |
Julkaisija |
Turku :
Turun yliopisto,
2014
|
Opinnäyte | Väitöskirja : Turun yliopisto, 2014 |
Sarja | Doctoral Thesis in Food Sciences at the University of Turku, ISSN 2323-9395; 62. |
Luokitus | |
Aiheet | |
Valmistaja | (Turku : Painosalama) |
Lisätiedot | Sari Mäkinen |
Verkkoaineisto (yhteenveto-osa, PDF) |
978-951-29-5965-5 |
ISBN |
978-951-29-5964-8 nidottu |
Hae kokoteksti |