Fractionation of hen egg and oat lipids with supercritical fluids : chemical and functional properties of fractions
Fractionation of hen egg and oat lipids with supercritical fluids : chemical and functional properties of fractions
Tallennettuna:
| Genre | |
|---|---|
| Ulkoasu |
109 sivua : kuvitettu ; 25 cm Yhteenveto-osa julkaistu myös verkkoaineistona |
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Huomautukset |
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 5 eripainosta. |
| Julkaisija |
Turku :
University of Turku,
2012
|
| Opinnäyte | Väitöskirja : Turun yliopisto |
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Valmistaja | (Turku : Painosalama) |
| Lisätiedot | Heikki Aro |
| Verkkoaineisto (yhteenveto-osa) |
978-951-29-5038-6 |
| ISBN |
978-951-29-5037-9 nidottu |
| Hae kokoteksti | |