Ohratärkkelyksen elintarvikekäyttö
Ohratärkkelyksen elintarvikekäyttö
Tallennettuna:
| Genre | |
|---|---|
| Ulkoasu |
73 lehteä : kuvitettu ; 30 cm Julkaistu myös verkkoaineistona |
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Julkaisija |
Helsinki :
Helsingin yliopisto,
2012.
|
| Opinnäyte | Pro gradu -tutkielma : Helsingin yliopisto, elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos |
| Sarja | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 1571. |
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Laura Männistö |