Ohratärkkelyksen elintarvikekäyttö
Ohratärkkelyksen elintarvikekäyttö
Tallennettuna:
Genre | |
---|---|
Ulkoasu |
73 lehteä : kuvitettu ; 30 cm Julkaistu myös verkkoaineistona |
Kieli |
suomi |
Julkaisija |
Helsinki :
Helsingin yliopisto,
2012.
|
Opinnäyte | Pro gradu -tutkielma : Helsingin yliopisto, elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos |
Sarja | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 1571. |
Luokitus | |
Aiheet | |
Lisätiedot | Laura Männistö |