Time for food : everyday food and changing meal habits in a global perspective : proceedings of the 18th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Åbo Akademi University, Turku, Finland 18-21 August 2010
Finna-arvio
Time for food : everyday food and changing meal habits in a global perspective : proceedings of the 18th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Åbo Akademi University, Turku, Finland 18-21 August 2010
Tallennettuna:
| Muut nimekkeet |
Proceedings of the 18th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research Conference for Ethnological Food Research |
|---|---|
| Ulkoasu |
366 sivua : kuvitettu ; 24 cm Julkaistu myös verkkoaineistona |
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Åbo :
Åbo Akademi University Press,
2012
|
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Valmistaja | (Åbo : Painosalama) |
| Lisätiedot | Patricia Lysaght (ed.) |
| Verkkoaineisto |
978-951-765-643-6 |
| ISBN |
978-951-765-642-9 nidottu |
| Hae kokoteksti | |