Non-enzymatic degradation of (1→3)(1→4)-β-D-glucan in aqueous processing of oats
Non-enzymatic degradation of (1→3)(1→4)-β-D-glucan in aqueous processing of oats
Sparad:
| Fysisk beskrivning |
77, [49] sivua : kuvitettu ; 25 cm Yhteenveto-osa julkaistu myös verkkoaineistona |
|---|---|
| Språk |
engelska |
| Beskrivning |
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 5 eripainosta. |
| Förlag |
Helsinki :
University of Helsinki,
2011
|
| Lärdomsprov | Väitöskirja : Helsingin yliopisto |
| Serie | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 1518. |
| Klassifikation | |
| Ämnen | |
| Tillverkare | (Helsinki : Unigrafia) |
| Mer information | Reetta Kivelä |
| Verkkoaineisto (yhteenveto-osa) |
978-952-10-7097-6 |
| ISBN |
978-952-10-7096-9 nidottu |
| Hämta fulltext | |