Effect of phenolic-rich plant materials on protein and lipid oxidation reactions
Effect of phenolic-rich plant materials on protein and lipid oxidation reactions
Tallennettuna:
Genre | |
---|---|
Ulkoasu |
1 PDF-tiedosto (109 sivua) Julkaistu myös painettuna |
Kieli |
englanti |
Alkuteoksen kieli |
englanti |
Tiivistelmän kieli |
suomi |
Huomautukset |
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa. |
Julkaisija |
Helsinki
University of Helsinki,
2009.
|
Opinnäyte | Väitöskirja : Helsingin yliopisto |
Sarja | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 1444. |
Luokitus | |
Aiheet | |
Lisätiedot | Hanna Salminen |
Painettu |
978-952-10-5371-9 |
Järjestelmävaatimukset |
World Wide Web |
ISBN |
978-952-10-5372-6 PDF |
Hae kokoteksti |