Graavisuolatun ja kylmäsavustetun kalan hygieeninen laatu ja säilytyslämpötilat vähittäismyynnissä ja laitoksissa
Finna-arvio
Graavisuolatun ja kylmäsavustetun kalan hygieeninen laatu ja säilytyslämpötilat vähittäismyynnissä ja laitoksissa
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
10, [3] sivua : kuvitettu ; 30 cm |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Tiivistelmän kieli |
ruotsi |
| Julkaisija |
Helsinki :
Helsingin kaupungin ympäristökeskus,
2008.
|
| Sarja | Helsingin kaupungin ympäristökeskuksen julkaisuja, ISSN 1235-9718; 2008, 13. |
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Valmistaja | Helsinki : Kopio Niini |
| Lisätiedot | Riikka Åberg, Liina-Lotta Nousiainen, Helena Lampinen ja Eeva Klemettilä-Kirjavainen |
| Verkkoaineisto (PDF) |
978-952-223-219-9 |
| ISBN |
978-952-223-218-2 nidottu |
| Hae kokoteksti | |