Glycoalkaloid content and starch structure in Solanum species and interspecific somatic potato hybrids
Glycoalkaloid content and starch structure in Solanum species and interspecific somatic potato hybrids
Tallennettuna:
| Genre | |
|---|---|
| Ulkoasu |
79, [50] sivua : kuvitettu ; 25 cm |
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Huomautukset |
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 5 eripainosta. |
| Julkaisija |
Helsinki :
University of Helsinki, Department of Applied Chemistry and Microbiology, Food Chemistry Division,
2007
|
| Opinnäyte | Väitöskirja Helsingin yliopisto |
| Sarja | EKT-series, 1384. EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 1384. |
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Valmistaja | (Yliopistopaino) |
| Lisätiedot | Tiina Väänänen |
| ISBN |
978-952-10-3975-1 nidottu 978-952-10-3976-8 PDF |
| Hae kokoteksti | |