Kevytjuustojen laatuun vaikuttavat tekijät
Kevytjuustojen laatuun vaikuttavat tekijät
Sparad:
| Genre | |
|---|---|
| Fysisk beskrivning |
103 sivua : kuvitettu ; 30 cm Myös verkkoaineistona |
| Språk |
finska |
| Originalverkets språk |
finska |
| Språk i abstract |
engelska |
| Förlag |
Helsinki :
Eläinlääkintä- ja elintarviketutkimuslaitos,
2006
|
| Lärdomsprov | Pro gradu -työ : Helsingin yliopisto, soveltavan kemian ja mikrobiologian laitos |
| Serie | EELAn julkaisuja, ISSN 1458-6878; 03/2006. |
| Klassifikation | |
| Ämnen | |
| Tillverkare | (Yliopistopaino) |
| Mer information | Maarit Paanajärvi |
| ISBN |
952-5568-29-6 nidottu 952-5568-30-X PDF |
| Hämta fulltext | |