[beta]-laktaamijäämät maidossa ja niiden säilyvyys pitkäkestoisen kylmäsäilytyksen aikana
[beta]-laktaamijäämät maidossa ja niiden säilyvyys pitkäkestoisen kylmäsäilytyksen aikana
Sparad:
| Fysisk beskrivning |
80 lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
|---|---|
| Språk |
finska |
| Språk i abstract |
engelska |
| Beskrivning |
Elintarvikealan koulutusohjelman tutkimuksia. |
| Förlag |
Helsinki :
Helsingin yliopisto,
1999.
|
| Lärdomsprov | Pro gradu -työ : Helsingin yliopisto, maitoteknologian laitos |
| Serie | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 1178. |
| Klassifikation | |
| Ämnen | |
| Mer information | Tarja Virtanen |