Entsyymiaktiivisuus biomateriaaleissa : fysikaalisen tilan ja vesipitoisuuden vaikutus
Entsyymiaktiivisuus biomateriaaleissa : fysikaalisen tilan ja vesipitoisuuden vaikutus
Saved in:
| Genre | |
|---|---|
| Physical Description |
72 lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
| Language |
Finnish |
| Language of Abstract |
English |
| Published |
Helsinki :
Helsingin yliopisto,
1996
|
| Dissertation Note | Pro gradu -työ : Helsingin yliopisto, elintarviketeknologian laitos |
| Series | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 1038. |
| Classification | |
| Subjects | |
| Manufacturer | ([Yliopistopaino]) |
| Additional Information | Timo Huttunen |