Lactic acid bacterial contamination at meat processing plants : with special reference to ropy slime producing lactic acid bacteria
Lactic acid bacterial contamination at meat processing plants : with special reference to ropy slime producing lactic acid bacteria
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
53, [60] sivua : kuvitettu ; 25 cm |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Huomautukset |
Nimiösivulla myös: Department of Food and Environmental Hygiene, College of Veterinary Medicine. - Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 7 eripainosta. |
| Julkaisija |
Helsinki :
[P. Mäkelä],
1993
|
| Opinnäyte | Väitöskirja Helsinki : Eläinlääketieteellinen korkeakoulu |
| Luokitus | |
| Valmistaja | (Yliopistopaino) |
| Lisätiedot | Pia Mäkelä |
| ISBN |
952-90-5109-3 nidottu |
| Hae kokoteksti | |