Mikroaaltojen käyttö elintarvikkeiden kuumennuskäsittelyssä
Mikroaaltojen käyttö elintarvikkeiden kuumennuskäsittelyssä
Sparad:
| Fysisk beskrivning |
125 lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
|---|---|
| Språk |
finska |
| Språk i abstract |
engelska |
| Förlag |
Helsinki :
Helsingin yliopisto, maatalous-metsätieteellinen tiedekunta,
1990.
|
| Lärdomsprov | Pro gradu -työ : Helsingin yliopisto, elintarvikekemian ja -teknologian laitos |
| Serie | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 833. |
| Klassifikation | |
| Ämnen | |
| Mer information | Marianne Aarrejoki |