Ethnologische Nahrungsforschung : Vorträge des zweiten Internationalen Symposiums für ethnologische Nahrungsforschung = Ethnological food research : reports from the Second International Symposium for Ethnological Food Research, Helsinki, August 1973
Finna-recension
Ethnologische Nahrungsforschung : Vorträge des zweiten Internationalen Symposiums für ethnologische Nahrungsforschung = Ethnological food research : reports from the Second International Symposium for Ethnological Food Research, Helsinki, August 1973
Sparad:
Fysisk beskrivning |
340, [1] sivua : kuvitettu, karttoja |
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Språk |
engelska tyska |
Originalverkets språk |
tyska engelska |
Beskrivning |
Sonderdr. aus Kansatieteellinen arkisto ; 26. |
Förlag |
Helsinki :
Hotelli- ja ravintolamuseo,
1975
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Klassifikation | |
Tillverkare | (Vammala) |
Mer information | red.: Niilo Valonen & Juhani U. E. Lehtonen |
ISBN |
nidottu |
Okontrollerad titel |
Ethnological food research |