Ethnologische Nahrungsforschung : Vorträge des zweiten Internationalen Symposiums für ethnologische Nahrungsforschung = Ethnological food research : reports from the Second International Symposium for Ethnological Food Research, Helsinki, August 1973
Finna-arvio
Ethnologische Nahrungsforschung : Vorträge des zweiten Internationalen Symposiums für ethnologische Nahrungsforschung = Ethnological food research : reports from the Second International Symposium for Ethnological Food Research, Helsinki, August 1973
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
340, [1] sivua : kuvitettu, karttoja |
|---|---|
| Kieli |
englanti saksa |
| Alkuteoksen kieli |
saksa englanti |
| Huomautukset |
Sonderdr. aus Kansatieteellinen arkisto ; 26. |
| Julkaisija |
Helsinki :
Hotelli- ja ravintolamuseo,
1975
|
| Luokitus | |
| Valmistaja | (Vammala) |
| Lisätiedot | red.: Niilo Valonen & Juhani U. E. Lehtonen |
| ISBN |
nidottu |
| Kontrolloimaton nimeke |
Ethnological food research |