Flavour research of alcoholic beverages : instrumental and sensory analysis : proceedings of the Alko Symposium June 13-15, 1984, Helsinki, Finland
Finna-arvio
Flavour research of alcoholic beverages : instrumental and sensory analysis : proceedings of the Alko Symposium June 13-15, 1984, Helsinki, Finland
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
335 sivua : kuvitettu ; 25 cm |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Hki :
Foundation for Biotechnical and Industrial Fermentation Research : Akateeminen kirjakauppa, distr,
1984
|
| Sarja | Foundation for Biotechnical and Industrial Fermentation Research, ISSN 0780-6655; vol. 3. |
| Luokitus | |
| Valmistaja | (Kauppakirjap.) |
| Lisätiedot | ed. by Lalli Nykänen and Pekka Lehtonen |
| ISBN |
951-95852-2-2 nidottu |
| Hae kokoteksti | |