[toimitusneuvosto: Eeva Salonen...ja muita] ; [toim.: Ulla-Maija Paalu, Paula Avikainen] ; [kuvituksen suunnittelu ja ruokien valmistus: Riitta Pojanluoma ja Pirjo Muurinen] ; [valokuvaajat: Seppo Louhi, Ana Pullinen, Jukka Riihelä] ; [piirt.: Sirpa Parikka, Kristina Segercrantz] ; [kirj.: Marja Härkönen...ja muita]