Suomalaisen ruokakulttuurin ja erikoisraaka-aineen hyödyntäminen ravintoloissa ja elintarviketeollisuudessa
Finna-arvio
Suomalaisen ruokakulttuurin ja erikoisraaka-aineen hyödyntäminen ravintoloissa ja elintarviketeollisuudessa
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
[3], 36, [11] lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Huomautukset |
Maa- ja metsätalousministeriö. Elintarviketutkimusprojekti ; 4.5.1.2./1. |
| Julkaisija |
Hki :
Maa- ja metsätalousministeriö,
1987.
|
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Seija Sihvola |