Askorbiiniyhdisteet ja nitriitti lihavalmisteissa
Finna-arvio
Askorbiiniyhdisteet ja nitriitti lihavalmisteissa
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
[4], 35, [1] lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Julkaisija |
Hki :
Elinkeinohallitus,
[1988]
|
| Sarja | Kuluttaja-asiain osaston julkaisuja, Sarja A, ISSN 0359-5668; 1987, 18. |
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Riitta Kivikari, Eero Puolanne |