Säilöntämenetelmät. Osa 1
Finna-recension
Säilöntämenetelmät. Osa 1
Sparad:
| Fysisk beskrivning |
[2], 94 lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
|---|---|
| Språk |
finska |
| Originalverkets språk |
finska |
| Förlag |
Hki :
Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos,
1981.
|
| Serie | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 588. |
| Klassifikation | |
| Mer information | Rakel Kurkela ja Seppo Lahtinen |